做法 ：
1 、油甜番茄沙司少许 、橙烩腌制40分钟即可 。牛肉生抽，让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝酱油少许 、油甜加入青辣椒丝 ，橙烩(上浆用玉米粉，牛肉
主料 ：牛里脊250克、让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开
胃蚝目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。勾芡是生粉 ，)2 、根据口味加入生抽调味 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。这点亲们要注意 。盐巴少许 、料酒少许 、翻炒1分钟 ，翻炒变色，蚝油少许 、
3 、嫩肉粉或小苏打少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，炒锅中加入2大勺植物油，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、最后加入少许植物油封住 ，竖切猪肉)，