材料 ：排骨750克 、特色加入葱头丝炒香。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱排骨煎出油后 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。蚝油适量 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
5、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色出油太少 ，惹味烧热锅 ，菜葱放白糖炒糖色 。油煎不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、排骨洗净斩件备用。要加油入 。油适量
做法 ：
1 、
生葱头切丝备用 。排骨爆香出油后 ，加入水大火烧开 。9 、葱头适量 、
4 、不用再另放盐 。焖至汁稍干即可关火 。装碟即可食用 。炒均后 。
10 、
6 、
7 、
8、
3 、