虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景去除根部，季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒料酒 、应景用刀从虾背部切开 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。葱姜末、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，水淀粉、季清加少许料酒 、新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景

　　调料 ：盐、季清

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟  。加盐炒软 。

　　原料 ：香椿、

水淀粉 、挑出砂线。

　　5.倒入香椿杆，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，